9 January 2015

Tea Time in Lindfield - The Toll House



Alex nás vzal do Liendfieldu, jedné malé vesničky kousek od Brightonu. Nic lepšího jsme si ani nemohli přát. Unikli jsme z rušného Londýna do té pravé anglické idilky. Městečku dominovala High Street, kde byl jeden dům starší než druhý. Toll House byl z roku 1630. Ani nevím, jestli jsem někdy byla v nějakém tak sterém domě. 
V přízemí mají malý krámek se serepetičkami a za ním rozkošnou čajovnu. Krom toho, ceny rozhodně nejsou londýnské, velké plus. Udělala jsem z toho posezení ve velice britském stylu - čaj s mlékem (dokonce to bylo okolo páté odpolední!) a scony s marmeládou a smetanou. Celonárodní spor mezi Brity je právě o sconech, přesněji o postupu konzumace. Jedna strana zastává postup marmeláda a potom smetana. Proti nim jsou zastánci obráceného postupu, tedy smetana a na ní marmeláda. Alex jasně tvrdil, že marmeláda musí být první. Netrvalo asi pět vteřin a od druhého stolu se ozvala paní, že je to tedy přesně naopak. To prý dá rozum, že smetana musí být první. V rámci uklidnění situace jsem si dala půlku sconu tak a druhou tak.

7 January 2015

Coffee Talk: Coffee@33, Brighton


Our first stop on our "speciality coffee" mission in Brighton. Well, Mr Wolfe was for some reason closed that day, so we went to a lovely little cafe close to the train station - Coffee@33. Good choice, I must say. Friendly place with an amazing design and really nice atmosphere. Cafe as I like it - not a long menu, just few traditional drinks, some snacks and sandwiches and 3 different filters. M. tried the Rwanda one and it was just perfect, bit stronger, but really goooooood. (I am sorry, I forgot the exact name already).
There were not many seats, but it looked like people stopped here more for a take away coffee and a friendly chat. Anyway, we found a seat and I, personally, can imagine spending here hours and hours with a book. 

Coffe Talk: MARWOOD cafe, Brighton




Our first trip of 2015! Our beloved Brighton was amazing as usual. M. is a barista now, a professional. We were never so much into coffee as now. So, a must do in Brighton for us was to visit some speciality cafes there. A there are many in Brighton. We had recommendations for Mr Wolfe, Coffee @33, Small Batch, Ground, Marwood and of course Taylor Street Barista, Michael's cafe. And many others, check the list here.